郑耀荣先生，呢称“阿猛”，连任为中山市饮食商会副会长、中山市青年企业家协会理事、北京凯莱国际酒店中餐出品总监、中山市怡景假日酒店餐饮总监、中国烹饪大师、广东名师、中国高级营养师等。

    郑耀荣先生，呢称“阿猛”，连任为中山市饮食商会副会长、中山市青年企业家协会理事、北京凯莱国际酒店中餐出品总监、中山市怡景假日酒店餐饮总监、中国烹饪大师、广东名师、中国高级营养师等。
    从事餐饮业20多年，凭其精湛的厨艺与极富创意的菜式出品，在珠三角餐饮界甚至港澳东南亚一带声名鹊起。先后荣获多项殊荣。
    1992年创出“生炸妙龄鸽”、及后对传统名菜加以改造，推陈出新的“迷你佛跳墙”等菜式，堪称经典。

    2001年开发出“碳烧妙龄猪”，凭此菜式于2001年获第11届全国厨师节金奖。
    2002年6月世界各地名厨汇集马来西亚首都吉隆坡参加第四届中国烹饪世界大赛。以一款“金龙展翅”荣获金奖。
    2002年11月获得众少粤菜师傅可望而不可及的“广东名师”荣誉称号及“中华餐饮名师”荣誉称号。

    其代表作菜式“生炸妙龄鸽”更是名扬海内外，并多次代表中山前往香港“中山美食节”一展风采。搞特色出奇制胜更是郑耀荣先生的拿手好戏，从有环保意识的绿色食品水库鱼宴，到全国首创饮头啖汤的——中华鲟鱼宴、淡水鱼之王——香鱼、比美鸡泡鱼的鲃鱼、风味独特的无骨蟮等以及以鱼翅为主题的独树一“翅”、以鲍鱼为主题的卖大“鲍”等的营销策划林林种种引领风气之先。