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把餐厅开在CBD中
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盆菜美食知多D

盘菜是香港新界的传统食物,已有数百年的历史,是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日,例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯,新界的乡村均会举行盆菜宴。盆菜作为客家菜的菜式出现由来已久,一般也称为大盘菜,大盘菜源于……阅读全文>>


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