中山历年来名厨辈出，烹饪技术精湛，享誉国内外

中山市饮食业商会名誉会长、世界御厨、国际烹饪艺术大师、香港富临饭店“阿一鲍鱼”创始人杨贯一先生出生于中山市石岐区；现任中山市饮食业商会会长、海港MGF餐饮集团董事长、“鲍鱼王子”麦广帆先生出生于中山市小榄镇；中华粤菜发展功勋人物、中山市饮食业商会永远会长郑志明先生也是土生土长的中山石岐人；杰出的餐饮业管理者、石岐佬中山菜馆董事长张伟雄先生，广东十大名厨、富华酒店餐饮总监黄锐坤先生等都是中山成长起来的一代名厨。

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  杨贯一

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  麦广帆

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  郑志明

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  张伟雄