东海渔邨

芒果芝士蛋糕

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妈咪生日快乐~~芒果芝士蛋糕!! [精华]



今天是妈咪生日了!
呵呵!当然要为她做一个爱心onclick="tagshow(event)">蛋糕庆祝庆祝啦!
她和爸爸都爱吃芒果,所以选了芒果做了一个芒果onclick="tagshow(event)">芝士蛋糕。


A)蛋糕材料:
鸡蛋2只 砂糖30g 麦牙糖20g 蜜糖10g 植物油30g 牛奶20g 低粉60g

做法:
把所有材料(低粉除外)加入大碗内,用电动打蛋器高速打至发大4-5陪,细致蛋糊。
分次筛入面粉。拌匀。到入一个9寸一个6寸蛋糕盘内,局炉160度局25分钟,取出待冷。


B)材料:
1.Cream cheese 250ml+砂糖40g
2.鲜忌廉+40g砂糖
3.酸奶200ml+芒果肉适量(连表面装饰用的芒果片,我用了5个大。留装饰用的芒果片後,全切细加进)
4.鱼胶粉1汤匙

做法:
把1用打蛋机打匀至发起。
把2打至硬身(像蛋糕店买的蛋糕面上的忌廉那样)
把3放入搅拌机搞烂至均匀。
把4用热水开溶。
把1、2、3、4一起拌匀。

 

9寸蛋糕盘底放入9寸蛋糕。
倒入一半拌匀的芝士糊。
加入6寸蛋糕。
倒入其馀的芝士糊。
把芒果片放在蛋糕面装饰。
放入雪柜雪3小时以上至凝固可食用。










   妈咪很喜欢今年为她onclick="tagshow(event)">DIY的生日礼物。一班兄弟3、8、9、10、11、蕃薯一家、Kaka母子,当然少不了他的最爱,PAPA和我一起陪她庆祝啦!他们每个都说蛋糕很好吃!呵呵!谢谢各位捧场!鼓掌!欢呼!哈哈哈!

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