经过三次失败~调整各样材料的份量~终于自己总结出一个最完美最好味嘅重onclick="tagshow(event)">芝士onclick="tagshow(event)">蛋糕~芝士味浓而不腻刚刚好~

材料：芝士２００Ｇ　酸奶７０Ｇ　玉米粉１５Ｇ　奶油２００ML　蛋２只　糖７５Ｇ　牛油40Ｇ　消化饼100Ｇ (8寸)
1。消化饼放在保鲜袋用擀面棍打碎。
2。黄油溶化倒入饼干碎中拌均，用手用力抓起不散就OK了。
3。将拌好的饼干碎倒入模中，用小勺压紧，放入冰箱冷藏备用。
4。忌廉芝士室温放软（冬天可以用热水坐融），分次加入砂糖打发成光滑无颗粒。
5。加入酸奶搅拌均匀。
6。分次加入以打散的鸡蛋，边打边搅。
7。倒１／３奶油到碗中筛入淀粉搅拌均匀。
８．最后加入奶油混合物搅拌均匀用蒸局法１６０度７０分钟或以上～用牙签吉入去挪出来无也痴住为准～
ＰＳ：ＭＯＭＯＫＯ教蛋白＋糖粉搞晕之后～局到最后涂上表面就会有以上焦焦的效果还有倒入模具內，然後拿起模具在桌上輕敲2下(可令蛋糕內的大氣泡消失)。完成后打开烤箱30秒再关上门一个钟后取出蛋糕放凉雪一晚就吃得~

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