东海渔邨

美味延續~粟米薯仔茄汁豆

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我愛死自己onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=DIY">DIY的茄汁焗豆了。做了一大瓶,除了給蝦餃妹妹送了一小瓶外,其他的不到2天都給消化了。早上夾面包,下午撈面吃。
蝦餃妹妹收到豆豆後問我怎吃法?不就是放入口裡吃嗎?難道放入鼻孔裡?呵呵!開她玩笑吧。
其實吃法很多的。看你自己的創意咯。
我做了一個粟米薯仔茄汁豆給大家參考,菜式都是這樣變化出來的。
我不喜歡吃肉,但我相信這個菜如果加點剁肉做得濕一點用來拌意大利麵一定好好吃。


 


 


 

材料:粟米2條、薯仔1個、茄汁豆1大碗、雞蛋一隻。

 

做法:1.我用我的極速神手5分鐘內把粟米拆粒,薯仔切粒粒。
2.油燒紅,先下粟米和薯仔粒炒香。加小半碗水煮至熟透,水收乾。
3.加上茄汁豆拌勻
4.加上雞蛋炒勻。加鹽調味,完成。看那顏色多美。



 



 


 


 

粟米薯仔茄汁豆撈米粉。
 

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