东升美味园

Rose flower jelly

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Rose flower Jelly材料:
玫瑰花10朵
玫瑰花酱2大匙
砂糖2大匙(随个人喜好加减)
蜜糖2大匙
开水4杯
冰水4杯
鱼胶粉1大匙
p.s.鱼胶粉是取自动物胶质,素食者请改其它材料代替。


做法:
开水1杯把玫瑰花泡出花茶味,把花和水分开
开水1杯把糖调溶化
开水1杯把蜜糖和玫瑰花糖酱拌匀
用筛滤出水份
开水一杯把鱼脚粉调溶化
把以上材料倒入大碗中倒入4杯冰水,待用



装饰:
把小量玫瑰花酱放放杯底
每杯放入一朵泡过的玫瑰

装饰好後,把之前调好的材料平均倒入杯内
放入冰箱4小时左右可以食用。






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