五彩银杏鸡丁
- 日期：2008-6-14
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材料：青红椒、洋葱、鸡腿、银杏
芡汁：蚝油、盐、糖、生粉
做法：
1。将银杏飞水。青红椒、洋葱切成小块。
2。鸡腿起肉切粒，加上盐、糖、生粉、酱油、胡椒粉、米酒、生油（最后放）捞匀。
3。起锅先把鸡丁炒至8成熟，再把其余的材料放下去炒熟，最后勾芡上碟。
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