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材料：低粉150g、砂糖70g、鸡蛋1个、牛油100g、腰果50g、泡打粉半小勺、、小苏打少许

 

做法：

1。容器内放入回温的黄油，分两次加入砂糖搅拌至发白。

2。再加入已打散的鸡蛋液（半个）搅拌均匀。

3。加入粉类，部分腰果轻轻搅碎也加入，用勺子拌匀成为底胚。

4。放入冰箱，松弛半小时

5。把底胚分成等分，分别搽圆，排在烤盘里，再用手轻轻按扁，

然后崁入腰果。

6。再将剩余的蛋液扫在表面。

预热：180度，烤20分钟。

 这次是第一次用新烤箱，我不敢走开，一直看着烤饼的过程，

很快就闻到香味呢，比旧那个烤箱节省了一半的时间，你看，

腰果酥就已经出炉了~~~

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