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成份:
牛油 100克
低筋麵粉 120克
去皮香蕉 250克
蛋白 4個
蛋黃 4個
鹽 1/4小匙
檸檬汁 1大匙
糖 100克
步驟:
(1) 焗爐預熱150 度
(2) 香蕉搗爛，加入檸檬汁拌勻
(3) 麵粉、泡打粉與鹽混合過篩
(4) 牛油加入50克的糖打發後，將蛋黃一個一個慢慢加入，放入香蕉泥，再拌入麵粉
(5) 蛋白與剩餘之糖打至硬性發泡，拌入麵糊內
(6) 準備8吋烤模，將調好之麵糊倒入，烤約30分鐘後，改為160度烤10分鐘，即可
今次十少Ian做呢個onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%B5%B0%B8%E2">蛋糕！

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