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远离肥胖 看清食品说明

　　1.独立包装食品

　　需要注意食品包装上注明的营养成分。另外如果独立分开成一份一份的食品，你需要特别注意是否每份食物的量超出自己所需的热量和各种营养成分。

　　2.来自脂肪的热量

　　热量是人体从食物中获取的重要能量。食品说明上一般告诉了该食物中多少热量来自食物中的脂肪。比如一份提供250卡路里的奶酪，那么其中110卡路里热量是奶酪中的脂肪所提供的。

　　3.控制脂肪、胆固醇和钠

　　如果摄入过多的脂肪、饱和脂肪、转脂肪、胆固醇和钠这些物质的话，那么有可能会令身体陷入一些疾病的威胁，比如心脏病、高血压、癌症。应该尽可能地平衡饮食结构，少吃冰激凌、黄油蛋糕、奶酪、油炸食物、沙拉等。

　　4.分清糖分来源

　　不少食品中都含有糖分，这个时候需要看清标签上糖分来自什么物质，是来自天然水果成分中的，还是人工添加剂。

　　不过有的时候糖分也被换了名字，叫做玉米糖浆、果汁浓缩物、蜂蜜、葡萄糖等。最好是选择同类食物中含糖最低的。

　　5.注意选富含纤维、维生素、钙、铁的食品

　　纤维、维生素A和C、钙、铁是人体每日所需的元素。摄入充足的钙，能够帮助自己将来不患老年骨质疏松症；摄入纤维可以降低患肠癌的概率。

　　6.假如每天需要摄入2000到2500卡路里热量，那么你所需的主要营养物质应该如下：

　　营养物 每日所需量

　　脂肪总量 　65克

　　饱和脂肪量 20克

　　钠 2400毫克

　　碳水化合物总量 300克

　　纤维 　25克