油爆虾
时间:2015-11-04 14:07:55 来源:

材料:wdg中山美食生活网

南美虾400g、食用油500g、白糖2汤匙、葱1段、盐2g、料酒1汤匙、姜1块wdg中山美食生活网

做法:wdg中山美食生活网

1.去除虾线,剪掉虾枪,虾须,虾脚;清洗干净后,沥干水分wdg中山美食生活网

2.锅中放适量油烧热,油量差不多盖过虾身wdg中山美食生活网

3.把沥干水分的虾放入炸wdg中山美食生活网

4.炸至虾壳跟虾肉有点分离wdg中山美食生活网

5.捞出虾沥干油份wdg中山美食生活网

6.锅中留适量虾油,把姜末和葱末放入爆香wdg中山美食生活网

7.放入炸好的虾,迅速翻炒后烹入料酒wdg中山美食生活网

8.加白糖、盐wdg中山美食生活网

9.旺火收浓汤汁,炒匀即可关火装盘wdg中山美食生活网

9.jpgwdg中山美食生活网

 wdg中山美食生活网