●行业名人
管理精英
厨艺精英
名家讲座
名人访谈
地方名厨
经营管理
管理精英  
何灿辉
海港饮食集团副总裁-何灿辉
中国烹饪名师,广东烹饪名师,“中华金厨”称号
李文昌
中山国际酒店饮食总监-李文昌
中山国际酒店饮食总监;广东省服务名师;广东省杰出总经理
陈家强
荷房东南亚饮食主题餐厅总经理-陈家强
厨艺精英  
梁功云
星马印(加拿大)饮食集团中山分店总厨-梁功云
星马印(加拿大)饮食集团中山分店总厨
郑开华
富华酒店中餐部行政总厨-郑开华
富华酒店中餐部行政总厨;先后获得广东烹饪名师,中国烹饪名师称号。
郑文强
怡景酒店-郑文强
广东烹饪名师
名家讲座
杨贯一大师-关于抛锅
杨贯一大师-保鲜纸及沙纸的用法
杨贯一大师-论厨德
御厨杨贯一大师-汤是中菜的灵魂
名人访谈
麦广帆-做菜讲究时尚,生活保持传统
麦广帆-深圳环宇海港访谈录二
麦广帆-深圳环宇海港访谈录一
麦广帆-餐饮业其实是时尚行业
地方名厨